Cabernet Sauvignon

Robe noire avec des reflets francs. Les notes de sous bois et de poivron grillé sont présentes. En bouche c’est un vin de caractère, avec des tanins présents mais pas agressifs, et des notes de réglisse noire (cachou) et légèrement fumé. C’est un vin très expressif du cépage.

ACCORDS METS & VINS

Gigue de sanglier en sauce chasseur, roti de toros…